Рост цен на настоящий мед может достичь 30%. Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев сообщил о существенных проблемах в отрасли, включая снижение числа пчеловодов, оформляющих документы на мед, и перепродажу продукции через «тёмные» каналы.
Руспродсоюз заявляет о приближении дефицита натурального меда в свободной продаже. Валерий Михеев подчеркнул, что предупреждал о возможном дефиците меда еще в сентябре-октябре в Минсельхозе, предлагая сотрудничество между пчеловодом-переработчиком. Он отметил, что его прогнозы оправдались.
Переработчики меда из Воронежской области, Алтайского края, Приморья и Нижнего Новгорода в феврале сообщали о серьезных проблемах. В этот период закончился каштановый мед, а также акациевый. Цветовое разнотравье и гречишный мед также находятся на грани исчезновения с полок, и эксперты прогнозируют их дефицит в этом месяце.
Из-за дефицита, магазины закупают мед в Канаде и Бразилии. По оценкам, отсутствие официальной регистрации делает производство невыгодным.