Виктория Лопырева поделилась рецептом вареников с традиционными предсказаниями, популярным блюдом ростовской кухни.
В Ростовской области существует давняя традиция приготовления вареников или пельменей с загадками, особенно в период от Рождества до Крещения (Святки). Этот период на Руси был связан с верой в чудеса и гаданиями, в которые активно участвовали девушки.
Суть гадания заключалась в том, что каждый предмет, случайно найденный в пельмене или варенике, нес определенное предсказание. Например, кольцо могло указывать на предстоящую свадьбу, а монета – на будущие богатства.
Чтобы избежать опасности от случайно найденного «сюрприза», Лопырева заворачивает предсказательные предметы в фольгу.