В Воронеже на месте бывшей «Минисыроварней» откроется ресторан, принадлежащий Novikov Group. Заведение будет предлагать классические блюда итальянской кухни, включая пиццу и пасту. Бренд-шефы проекта, Руслан Италмазов и Андрей Обухов, подчеркивают, что слово «pasta» означает «тесто», основу гастрономии, позволяющую создавать как классические, так и авторские рецепты. Двухэтажный ресторан рассчитан на 150 гостей. Такой проект уже реализован в Москве, и теперь планируется открытие в Воронеже и Московской области. «Минисыроварня» открылась в Воронеже в 2024 году, специализируясь на итальянской кухне с акцентом на «сельской колорит».
