Этот эффектный салат в форме циферблата – идеальное украшение новогоднего стола. Сочетание нежного куриного филе, свежих овощей и крабовых палочек создает праздничное настроение и порадует ваших гостей.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 200 г
- Помидор – 250 г (лучше выбрать плотные, мясистые сорта)
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр твердый – 100 г (отлично подойдет «Российский» или «Гауда»)
- Крабовые палочки – 100 г (выбирайте качественные, с высоким содержанием рыбы)
- Лук красный – 100 г
- Морковь – 1 небольшая (для украшения)
- Майонез – 100-150 г (можно заменить на греческий йогурт или сметану с горчицей для более легкого варианта)
- Специи – соль, молотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения – петрушка, укроп, зеленый лук
- Морковные колечки (для украшения)
Приготовление:
- Подготовка: Подготовьте все ингредиенты: нарежьтет помидоры, лук, морковь, отварите яйца и натрите сыр.
- Курица: Отварите куриное филе в воде с лавровым листом и перцем горошком до готовности. Остудите в бульоне.
- Сборка: Выложите курицу первым слоем в салатницу, приправьте перцем и смажьте майонезом.
- Лук и помидоры: Нарежьте лук мелкими кубиками и выложите на курицу. Разрежьте помидоры пополам, удалите семена и мякоть, нарежьте кубиками.
- Крабовые палочки и яйца: Нарежьте крабовые палочки кружочками. Отварите яйца, очистите и натрите на терке. Выложите слои: сначала крабовые палочки, затем яйца.
- Финиш: Натрите сыр на терке и выложите верхним слоем салата.
- Украшение: Нарежьте морковь на тонкие кружочки для создания цифр и стрелок.
Совет: Не солите салат заранее, чтобы избежать потериночки.
Приятного аппетита!