Каждую весну воронежские дома заполняются растениями. Бабушки, дачники и даже те, у кого нет дачи, выращивают помидоры, перец и баклажаны. Но насколько это выгодно? В магазинах овощи доступны круглый год. Мы решили сравнить затраты на покупку овощей с затратами на их выращивание дома.
Огурцы в магазинах стоят от 300 до 500 рублей за килограмм. Помидоры же могут быть и по 206, и по 400 рублей, в зависимости от сорта и продавца. Воронежстат зафиксировал подорожание продуктов на 1,8% в январе, причем помидоры и огурцы показали наибольший рост – до 28%.
Можно ли вырастить помидоры дома, чтобы было дешевле? Семена стоят от 40 до 60 рублей. Грунт, горшки и лампы для подсветки увеличивают расходы. При выращивании в марте, без дополнительной подсветки рассада может вытянуться и стать слабой. В эконом-режиме, с использованием стаканчиков и минимального ухода, килограмм помидоров может стоить 45 рублей. Если использовать лампу, то цена вырастает до 160 рублей. Однако, стоит учитывать, что лампы могут служить несколько сезонов.
Выращивание помидоров на подоконнике требует времени и усилий. Полив, подсветка, подкормка, защита от вредителей и оплодотворения – все это занимает около 15-20 часов в месяц. Кроме того, рассада может не взойти, вытянуться, заболеть или быть повреждена. В магазине есть гарантия, а дома все зависит от удачи.
Анастасия Павлова, воронежская домохозяйка, считает, что выращивать овощи зимой полезно и вкусно. «Современные технологии позволяют выращивать помидоры в теплицах в холодное время года. В 2020 году, когда была пандемия, многие стали заниматься разведением растений.», — поделилась она. Иногда выращенные помидоры, как черри, могут быть маленькими и вкусными. Помимо помидоров, на подоконниках выращивают перец, баклажаны, зелень. Пучок зелени в магазине стоит 50–70 рублей, а с одного горшка можно резать месяцами.
Итог: вырастить помидоры на подоконнике может быть дешевле, но требует времени, сил и терпения. Если не считать времени, сил и нервов, собственные помидоры могут выйти на 45 рублей за килограмм. Если с лампой, то 160 р. Магазинные около 200-400, и это только за килограмм.